本帖最后由 云彩有天空 于 23-7-18 10:26 编辑
今天云某给大家带来一期美食节目——“柠檬酱的做法”
很少买柠檬，因为太酸，也不知道用柠檬做什么美食好吃，但是喜欢吃柠檬味饼干等，喝柚子柠檬茶，这次是因为小侄女儿童节说想吃柠檬我才买的，等我买了柠檬，小侄女又不吃了，哎，我就琢磨这个柠檬怎么办呢！总不能浪费，看到网上好多法子都是做柠檬酱，那我干脆也和大家一起学习学习做柠檬酱
用料：
高端的食材往往采用最朴素的烹饪方法，所以，主料只有一个，那就是“柠檬”，用量约2个
咱们这次采用的辅料有：
优质冰糖20克（方方的那种10个左右）
优质食用油10克（2小勺左右）
优质食盐1小勺
原生态无污染农家土鸡蛋1个
做法：
首先，柠檬用盐搓，用力搓
然后再用清水洗干净
擦掉黄色的表皮
这是擦下来的表皮
把柠檬肉剥出来
剥出所有的柠檬肉，加入鸡蛋，冰糖和刚才擦好的柠檬表皮
锅里烧热，搅拌均匀成糊糊状后装小瓶里，密封好，放冰箱即可
有些小伙伴怕糖多了，可以把糖减了一半，反正都是酸
以上就是云某给大家带来的制作柠檬酱的知识
喜欢的小伙伴可以买两个柠檬回家自己尝试一下
尝试过后也欢迎大家伙儿在论坛里分享
谢谢大家
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发表于 23-7-18 18:54:22
